Suroviny
- 300 g bílého jogurtu
- 2 vejce
- 2 lžíce vanilkového cukru
- 0,5 lžičky skořice
- 0,5 lžičky soli
- 2 lžíce chia semínek
- 180 g hladké Kojetínské mouky
- 0,5 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky kypřicího prášku
- 30 g kukuřičného škrobu
- 100 g másla
- olej na vymazání vaflovače
Ingredience na servírování:
javorový sirup, šlehačka, rozpuštěná čokoláda, ovoce – zkrátka cokoliv, co máte rádi
Pšeničná mouka
hladká světlá
Postup
1) Připravíme si dvě mísy. V jedné smícháme bílý jogurt, vajíčka, vanilkový cukr, skořici, sůl a chia semínka. V druhé pak promícháme následující sypké ingredience: Kojetínskou mouku, jedlou sodu, kypřicí prášek a škrob.
2) Necháme si rozpustit máslo. Smícháme obě misky do jedné, důkladně celou směs promícháme a vmícháme do ní rozpuštěné máslo.
3) Nahřejeme vaflovač a lehce jej vymažeme olejem.
4) Na plotýnku vaflovače pokaždé nalijeme přiměřené množství těsta (během pečení zdvojnásobí objem) a opékáme dozlatova.
5) Vafle servírujeme ještě teplé, doplněné ovocem, šlehačkou, čokoládou či jinými dobrotami.
