Suroviny

Ingredience:

  • 210 g hladké Kojetínské mouky
  • 140 g tuku na pečení (pokud chceme linecké křehčí, nahradíme máslem)
  • 70 g moučkového cukru
  • 1–2 žloutky
  • najemno nastrouhaná citronová kůra
  • marmeláda

Pšeničná mouka
hladká světlá

Postup

1) V míse si smícháme hladkou Kojetínskou mouku, tuk na pečení (nebo máslo), cukr, žloutky a citronovou kůru.

2) Vypracujeme těsto, které necháme přes noc odležet v lednici.

3) Připravíme si vál a váleček, obojí pomoučíme. Z těsta vyválíme tenký plát a oblíbenými vykrajovátky vykrojíme vždy sudý počet kousků. V polovině z nich vykrojíme uprostřed kolečko.

4) Předehřejeme troubu na 140 °C. Na plech s pečicím papírem rozložíme vykrojené kousky a pečeme dozlatova 5–10 minut.

5) Po vyjmutí z trouby necháme cukroví vychladnout. Kousky bez dírky potřeme marmeládou a přiložíme na ně odpovídající kousky s dírkou.

6) Uchováváme v uzavřené krabičce, do které můžeme vložit omytou citronovou nebo pomerančovou kůru, která dodá cukroví vláčnost a jedinečnou vůni.

Podobné recepty

Jogurtové langoše

Zkuste do těsta přimíchat jogurt a už langoše nikdy nebudete připravovat jinak! Vyzkoušet můžete také veganskou verzi.

Buchtičky se žloutkovým krémem

Návrat do dětství je tady! Vychutnejte si buchtičky s poctivým žloutkovým krémem.

Velikonoční beránek s rozinkami v rumu

Beránek patří k Velikonocům stejně neodmyslitelně jako koleda. A tento, tento je opravdu výjimečný (nejen proto, že jsme ho připálili).

Svatomartinská husa s červeným zelím a lokšemi nebo knedlíkem

Na svatého Martina nesmí chybět pečená husa. Dopřejte si ji s červeným zelím a staročeskými lokšemi nebo bylinkovým knedlíkem.

Klasické linecké

Domovem se opět line ta důvěrně známá vůně – Vánoce jsou tady a s nimi i linecké!

Lívance ze zakysané smetany a podmáslí

Lívance – stačí vyslovit a už se sbíhají sliny. A co teprve, až si je sami připravíte!

Kde koupíte
naši mouku

Máma mele maso, my meleme mouku. A až ji nameleme, pošleme ji k vám – do následujících obchodů.
Coop Jednota Vsetín COOP Jednota spotřební družstvo v Uherském Ostrohu COOP družstvo Havlíčkův Brod Potraviny Enapo LUKO Holešov YARO Uherský Ostroh  Rojal GASTRO Louny Wastex Vrtal KBJ Velkoobchody Pekárna RACEK