Suroviny
- 600 g blum
- 200 ml bílého jogurtu
- 1 vejce
- 100 g cukru (nejlépe třtinového)
- 120 g hladké Kojetínské mouky
- špetka soli
- vanilkový extrakt
- 2 lžičky prášku do pečiva
- mandlové plátky nebo drť
Pšeničná mouka
hladká světlá
Postup
1) Blumy omyjeme, rozřízneme na čtvrtky a zároveň vypeckujeme.
2) Rozehřejeme si troubu na 170 °C.
3) Do mísy dáme všechny ingredience krom blum a mandlí, vypracujeme z nich těsto.
4) To rovnoměrně rozprostřeme do kulaté formy nebo na plech.
5) Následně těsto pokryjeme blumami a mandlemi.
6) Pečeme, dokud těsto nezezlátne. Potrvá to zhruba půl hodiny – průběžně kontrolujeme.
